Tác dụng của hạt tiêu đen khi dùng liều nhỏ là làm tăng dịch vị, dịch tụy, hồ tiêu kích thích tiêu hóa, làm ăn ngon cơm. Dược liệu này được dùng để trị các bệnh về đường tiêu hóa cũng như các bệnh: Viêm phế quản. …

Tìm hiểu thêm

Mắc khén là một loại gia vị được ví như là hạt tiêu rừng, do đó nó cũng được con người sử dụng để nêm, tẩm ướp cá, thịt hay làm nước chấm. Mặc dù nó còn có tên gọi khác là hạt tiêu rừng, nhưng so với hạt tiêu ở vùng Tây Nguyên và Nam Bộ thì mắc khén có ...

Tìm hiểu thêm

Bởi lẽ hạt tiêu ngoài là gia vị nó còn có nhiều tác dụng trong y học. Tẩy trừ hàn khí: Dùng cho các bệnh như đau dạ dày, nôn do lạnh dạ dày và cả đau bụng đi ngoài do lạnh bụng. Người bị dạ dày lạnh khi ăn …

Tìm hiểu thêm

Gia vị khô có rất nhiều loại, bạn sẽ thường gặp nhiều nhất là tiểu hồi, tiêu (đen hoặc trắng), húng quế, lá nguyệt quế, hạt carom, bạch đậu khấu, ớt bột, hẹ, rau mùi, đinh hương, hạt thì là của Ai Cập, cỏ thì là, bột cà ri, bột ngũ vị hương, mù tạt xanh và ...

Tìm hiểu thêm

Hạt tiêu đã trở thành một gia vị quen thuộc và không thể thiếu trong bếp của nhiều người Việt. Nếu bạn đã biết về tác dụng của tiêu đen rồi, vậy còn hạt tiêu trắng thì sao. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về tác dụng cũng như cách dùng của loại hạt này nhé!

Tìm hiểu thêm

Tiêu được dùng dưới dạng hạt hoặc bột. Gia vị nước sốt: Bột cà ri, bột ớt, tương ớt, tương cà, tương đậu nành,… dùng tẩm ướp hoặc trộn. Gia vị lá: Bao gồm lá húng quế, lá nguyệt quế, rau thơm và rau mùi. Các loại gia vị này dùng để tăng thêm hương vị cho ...

Tìm hiểu thêm

Tiêu trắng và tiêu đen đến từ cùng một loại cây, nhưng chúng khác nhau về phương pháp chế biến và hương vị. Hạt tiêu trắng được làm từ những quả tiêu chín đã được loại bỏ lớp vỏ bên ngoài nên có vị dịu và ít cay hơn so với hạt tiêu đen được làm từ những quả chưa chín và giữ lại lớp vỏ bên ...

Tìm hiểu thêm

Hạt óc chó với vị thơm ngậy đặc trưng không chỉ rất ngon mà còn là món ăn bổ dưỡng, cho cảm giác ăn nhanh no, rất được ưa chuộng làm bữa nhẹ cho người ăn kiêng. Hạt óc chó được bán trên thị trường Việt Nam đa số là óc chó nhập khẩu từ nhiều nhà cung cấp trong và ngoài nước như Kirkland,DK Harvest ...

Tìm hiểu thêm

Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam kính chúc Quý Anh Chị, Doanh nghiệp, Đối tác, các đơn vị liên quan cùng bà con Nông dân trồng [...] Thị trường Hồ tiêu ngày 29/12/2023: Giảm mạnh về ngưỡng 83.000 đồng/kg. Giá tiêu hôm nay 29/12/2023 quay đầu giảm sâu tới 2.000 đ/kg ...

Tìm hiểu thêm

Ngày nay, tiêu hồng – Pink peppercorns được sử dụng phổ biến trong các món ăn trên toàn thế giới. Đáng chú ý hơn, hạt tiêu hồng thường được coi là một loại gia vị cho "người sành ăn" và rất tốt cho sức khỏe.

Tìm hiểu thêm

Tiêu hay còn gọi là hồ tiêu, là loại gia vị dạng hạt tròn có vị cay nồng và hương thơm đặc trưng được sử dụng nhiều khi ướp thực phẩm. Hạt tiêu có nguồn gốc từ Ấn Độ và được du nhập vào Việt Nam vào thế kỉ XVII do người Pháp mang về trồng. Trong mỗi hạt ...

Tìm hiểu thêm

Giới thiệu về hạt tiêu. Hạt tiêu là quả của cây hồ tiêu được trồng nhiều ở các quốc gia như Việt Nam, Ấm Độ, Brazin. thường được con người dùng làm gia vị, dược liệu và chế tạo thuốc súng, bom mìn.

Tìm hiểu thêm

Ngoài gia vị, 'hạt tiêu' được dùng để mô tả con người hoặc hành động "sắc sảo", "đáng để ý" qua câu nói nôm na "bé hạt tiêu", nghĩa là 'đừng xem thường'. Hạt tiêu có mặt trong đời sống con người từ lâu lắm rồi, vương triều, lãnh chúa uýnh nhau ...

Tìm hiểu thêm

Loại gia vị hạt tiêu cũng thường sử dụng làm gia vị trong món chiên giòn, cà ri, cùng nhiều món ngon khác của Việt Nam. Hạt tiêu cũng có dưới dạng bột và thường dùng làm hương liệu thức ăn để chế tạo vị cay. 5. …

Tìm hiểu thêm

Nên ăn tiêu đen hay tiêu trắng (tiêu sọ)? Hạt tiêu là gia vị quen thuộc, nhưng chọn sử dụng hạt tiêu đen hay tiêu trắng (tiêu sọ) sẽ ngon hơn và tốt hơn? Tìm câu trả lời qua nội dung bài viết nhé! Tham khảo thêm: Giá tiêu hôm nay chi tiết nhất! 1 Công dụng của tiêu. Tiêu là quả của cây hồ tiêu, một loại cây ...

Tìm hiểu thêm

Vì sao tiêu là loại gia vị được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Trong món ăn tiêu được ví như "người quân tử", không lấn át hương vị của các nguyên liệu khác mà còn tạo môi trường cho các nguyên liệu khác nổi bật. Tiêu chứa chất piperine, chất này giúp cơ thể người dễ hấp thu các …

Tìm hiểu thêm

1. Cùng tìm hiểu một số thông tin về hạt tiêu. Hạt tiêu là loại gia vị nêm nếm cho hương vị đồ ăn thêm hấp dẫn. Hạt tiêu có vị cay và có mùi thơm. Chủ yếu cây hạt tiêu được trồng nhiều ở Phú Quốc và Bình Dương.

Tìm hiểu thêm

Thêm gia vị cho bữa ăn. Thêm hạt tiêu vào bữa ăn là một cách đơn giản và dễ dàng để thúc đẩy quá trình giảm cân của bạn. Rắc tiêu đen xay lên các ...

Tìm hiểu thêm

Tiêu sọ. 3. Gia vị truyền thống của người Việt. Hạt tiêu được con người trên thế giới sử dụng làm gia vị từ rất lâu đời, nó xuất hiện trong các bữa ăn hằng ngày của mọi nhà, từ những món ăn dân dã đơn giản, giá trị rất nhỏ, đến những món ăn sang trọng ...

Tìm hiểu thêm

Vị cay của tiêu nồng ấm, nhẹ nhàng nhưng có sức lan tỏa mãnh liệt. Có thể ví tiêu như một vị "quân sư" trong làng gia vị. Bởi hạt tiêu có tác dụng khử tanh, tạo …

Tìm hiểu thêm

Hạt tiêu - loại "vàng đen" từng tạo nên cuộc chiến gia vị trên thế giới. Được mệnh danh là "Vua của các loại gia vị", hạt tiêu là một trong những mặt hàng được giao dịch sớm nhất giữa phương Đông và châu Âu. Trong thời …

Tìm hiểu thêm

Gà ủ muối hoa tiêu và thảo mộc thơm ngon bởi tổng hòa các loại gia vị tự nhiên. Rang thơm hoa tiêu cùng lá nguyệt quế, quế thanh, hoa hồi, hạt tiêu. Nướng hành khô và gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập cho thơm. Lá chanh vò …

Tìm hiểu thêm

Giá xuất khẩu bình quân hạt tiêu của Việt Nam năm 2022 ước đạt 4.257 USD/tấn, tăng 18,5% so với năm 2021. Cụ thể, năm 2022, nhu cầu tiêu thụ hạt tiêu toàn cầu giảm do lạm phát tăng cao và chính sách "Zezo COVID" của Trung Quốc. Mặc dù vậy, giá hạt tiêu năm 2022 cao hơn so với ...

Tìm hiểu thêm

Gia vị cay: Ớt, tiêu, gừng,… Gia vị thơm: thì là, hành, tỏi, rau mùi, rau thơm, nghệ, v.v. Gia vị tổng hợp: Ngũ vị hương, hạt nêm tom yum, bột cà ri, tương ớt, tương cà, dầu hào, sa tế,… Phân loại gia vị theo kết cấu. Gia …

Tìm hiểu thêm

Thêm gia vị cho bữa ăn Hạt tiêu đen. Thêm hạt tiêu vào bữa ăn là một cách đơn giản và dễ dàng để thúc đẩy quá trình giảm cân của bạn. Rắc tiêu đen xay lên các món ăn yêu thích như salad, súp và món xào. Hoạt chất piperine có …

Tìm hiểu thêm

Tiêu Tứ Xuyên, một loại gia vị phổ biến trong nhiều nền ẩm thực châu Á, bao gồm ít nhất hai loài trong Chi Sẻn, bao gồm Z. simulans và Z. bungeanum. Chi Sẻn thuộc họ cửu lý hương hoặc cam quýt, và dù tên gọi có chữ tiêu, nó …

Tìm hiểu thêm

Hạt tiêu là loại gia vị không thể thiếu để mang lại hương thơm và mùi vị đậm đà hơn cho các món ăn. Việc chọn mua tiêu tưởng chừng vô cùng đơn giản nhưng nếu tìm hiểu kỹ hơn, bạn sẽ biết được rằng tiêu có nhiều loại khác nhau như tiêu sọ, tiêu trắng, tiêu đỏ, v.v. và từng mức xay nhuyễn tiêu sẽ ...

Tìm hiểu thêm

Gia vị, hạt nêm gà, tiêu Cách làm gà nổ muối hột nồi đất Bước 1: Sơ chế, ướp gà Gà rửa sạch để khô nước. Sả đập dập, cắt khúc nhỏ, hành lá cắt khúc 4 – 5cm, lá chanh cắt sợi nhuyễn. Trộn đều 1 muỗng canh hạt nêm gà, …

Tìm hiểu thêm

Dùng hạt tiêu nêm gia vị mỗi ngày tuy nhiên không phải ai cũng biết được những công dụng của nó. Hy vọng với những thông tin trong bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu thêm về hạt tiêu nhé! Mục lục. 1. Cùng tìm hiểu một số …

Tìm hiểu thêm